Proyecto NUTARY ( nutrición + Rotary).

LA DOCTORA ARROJO, UNA DE LAS MAS RELEVANTES ONCÓLOGAS DEL MUNDO, PROTAGONIZÓ ESTE SÁBADO UNA CONFERENCIA ORGANIZADA POR ROTARY

Claves y avances en la prevención y curación del cáncer fue el título de esta charla celebrada en Orihuela en el marco de una cena benéfica

La doctora Elisabeth Arrojo, Premio Europeo Dr. Fleming de Medicina y Premio Nacional de Investigación Isaac Peral 2022, presentó este pasado sábado el proyecto ‘Nutary’ para ayudar a prevenir y tratar el cáncer con la nutrición. Fue en el Casino de Orihuela en el marco de una cena benéfica organizada por ocho clubes rotarios de la provincia de Alicante.

Al acto asistieron un centenar de invitados, entre los que se encontraba la alcaldesa oriolana, Carolina Gracia, el presidente del Rotary e-Club del Mediterráneo, José Antonio Cámara y los presidentes y representantes de otros clubes rotarios.

Durante su intervención, la doctora Arrojo resaltó la importancia de la alimentación para prevenir y ayudar a tratar el cáncer, habló de su libro solidario (‘Cocinando tu salud’, escrito junto al chef Pablo Balbona) y se extendió sobre la relevante labor que viene desarrollando desde hace años en la investigación y el tratamiento de esta enfermedad. Especialmente destacado resulta que, en enero de 2014, desarrollara una técnica pionera a nivel mundial de radioterapia para el tratamiento del cáncer de mama, con la que consiguió reducir a una sesión ambulatoria los tratamientos y disminuir la dosis de radiación a tejidos sanos.

La doctora Arrojo ha desarrollado su labor profesional en importantes centros oncológicos internacionales, como el “21st Century Oncology” en Michigan (EE.UU.), donde fue coordinadora de investigación durante varios años,  el “UCLA Hospital” en Los Ángeles (EE.UU, donde realizó un ‘fellowship’ en Braquiterapia y la Unidad de Protonterapia del Penn Hospital en Filadelfia (EE.UU.). Es experta en dolor y nutrición oncológica con formación universitaria acreditada y, antes de ponerse al frente del Proyecto Naturgy, lideró el desarrollo de la guía nutricional del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla para pacientes a tratamiento oncológico.

Toda esa labor le ha valido ser reconocida con numerosas distinciones a lo largo de los últimos años, como el Premio Oncóloga de los años 2020 y 2021, el Premio Nacional de Medicina 2020, el Premio Europeo Dr. Fleming de Medicina 2021 y el Premio Nacional de Investigación Isaac Peral 2022, entre otros.

Actualmente, lidera su propio centro oncológico en Madrid, INMOA (Instituto Médico de Oncología Avanzada), donde ofrece a los pacientes eficaces tratamientos, apenas disponibles en España, sobre los que existe una evidencia científica demostrada, como la oncotermia, y que aumentan la eficacia de los tratamientos que esté llevando el paciente (quimioterapia, radioterapia o inmunoterapia).

Su intervención de este sábado en el Casino de Orihuela despertó un enorme interés entre los asistentes, que se sintieron redoblados en su determinación de apoyar este proyecto. La doctora recordó que el cáncer se considera la gran pandemia del siglo XXI y que es la principal causa de mortalidad en algunos países desarrollados. Se estima que en 2040 habrá cerca de un 60% más de casos.

Ya en 1981, los investigadores Doll y Petto concluyeron en sus investigaciones, que modificando la dieta a una alimentación adecuada podían prevenirse hasta un 35% de las enfermedades oncológicas. La dieta inadecuada se ha demostrado como factor de riesgo fundamental en un 30% de los casos de cáncer. De hecho, existen alimentos demostrados como ‘protectores del cáncer’ (la leche y la fibra en el cáncer colorrectal…), pero también como ‘potenciadores del cáncer’ (las carnes procesadas, los ahumados, las salazones…). La dieta, por tanto, protege, pero también incrementa el riesgo de desarrollar cáncer.

De ahí que la doctora Arrojo se haya implicado intensamente, junto al Rotary Club Sardinero, en el “Proyecto Nutary”, destinado a la prevención de las enfermedades oncológicas y a mejorar la calidad de vida y la salud de los pacientes afectados por esas patologías.

El acto celebrado este sábado en el Casino de Orihuela también contó con el emotivo testimonio de Lola Galíndez, madre de una paciente oncológica y autora del libro “Mil cartas de Amor”.

Sobre Rotary Club

Rotary es una comunidad de personas que se unen de forma voluntaria con el afán de ayudar a la sociedad. Cuenta actualmente con más de 1.200.000 socios a nivel mundial y sus objetivos están encaminados a abrazar causas específicas para cubrir las necesidades que las comunidades necesitan, abordando entre otros, problemas de prevención y tratamiento de enfermedades.